パンプキンシードプロテインパウダー
「差別化プロテイン®」タンパク含量約 60 % で栄養満点 ! 植物ベースのフィットネス食品
パンプキンシードプロテインパウダーとは
スティリアンパンプキン
パンプキンシードプロテインパウダーは 、オーストリア（スティリアン地方）で生産された有名なかぼちゃ、スティリアンパンプキンの種子脱脂パウダーです。
（但しパンプキンの収穫状況によっては、ドイツで収穫・焙煎したスティリアンパンプキンの種子を使用することもあります）
パンプキンシードプロテインパウダーの特徴
- アミノ酸、ミネラル（特に鉄、マグネシウム、亜鉛）、ω-6 および ω-9 脂肪酸、食物繊維などの栄養素が豊富
- ヴィーガン、ベジタリアン向けのプロテインソース
- ラクトースやグルテン不含で消化しやすい
- 規格：純度 99 % 以上、タンパク質含量 58 % 以上、脂質 10 % 以上
パンプキンシードプロテインパウダーの豊富なアミノ酸やミネラル
パンプキンシードプロテインパウダーは、アミノ酸、ミネラル、ω-6 および ω-9 脂肪酸、食物繊維などの栄養素が豊富です。特にアミノ酸やミネラル ( 特に鉄、マグネシウム、亜鉛 ) は、下記分析結果の通り、非常に含有量が高いです。その為、パンプキンシードプロテインパウダーは、スポーツ分野だけでなく、精力向上、味覚障害改善、 ストレス緩和、睡眠改善、前立腺肥大改善などに有効であると考えられます。
パンプキンシードプロテインパウダー（Lot.AC00233）100 g 当たりのアミノ酸量
| アミノ酸 | （g/100g） | 推奨量（g/日）※ | 充足率（%） |
|---|---|---|---|
| イソロイシン | 2.13 | 1.20 | 178 |
| ロイシン | 4.04 | 2.34 | 173 |
| リジン | 2.04 | 1.80 | 113 |
| メチオニン＋システイン | 1.86 | 0.90 | 207 |
| フェニルアラニン＋チロシン | 4.91 | 1.50 | 327 |
| スレオニン | 1.76 | 0.90 | 196 |
| トリプトファン | 1.05 | 0.24 | 438 |
| バリン | 2.71 | 1.56 | 174 |
| ヒスチジン | 1.34 | 0.60 | 223 |
| 必須アミノ酸総量 | 21.84 | 11.04 | 198 |
| アラニン | 2.59 | - | - |
| アルギニン | 8.64 | - | - |
| アスパラギン酸 | 5.19 | - | - |
| グルタミン酸 | 10.6 | - | - |
| グリシン | 3.17 | - | - |
| プロリン | 2.03 | - | - |
| セリン | 2.95 | - | - |
| 非必須アミノ酸総量 | 35.17 | - | - |
※国際機関 (FAO / WHO / UNU) 2007
パンプキンシードプロテインパウダー（Lot.AC00233）100g 当たりのミネラル量
| ミネラル | （g/100g） | 推奨量（g/日）※ | 充足率（%） |
|---|---|---|---|
| リン | 1740 | 1000 | 174 |
| 鉄 | 16.8 | 7.5 | 224 |
| カルシウム | 84.5 | 800 | 11 |
| マグネシウム | 752 | 340 | 221 |
| 銅 | 2.05 | 0.9 | 228 |
| 亜鉛 | 13.3 | 11 | 121 |
| マンガン | 6.67 | 4.0 | 167 |
※厚生労働省. 日本人の食事摂取基準（2020 年度版）
アプリケーションのご提案
弊社は、パンプキンシードプロテインパウダーをおいしく効率よく摂取できる下記アプリケーションのご提案もしております。
サンプルは、無償でご提供できますのでお気軽にお問い合わせください。
| シリアルバー | 粉末飲料 | クッキー | |
|---|---|---|---|
 |
 |
 | |
| 風味 | パンプキン または抹茶 | パンプキン | パンプキン |
| 配合量 | 5 g/本 | 3 g/食 | 3 g/枚 |
| 全量 | 32 g | 19.2 g | 10 g |
海外での最終商品例
| プロテインミックス | スムージー | シリアルバー | パン混合品 |
|---|---|---|---|
 |
 |
 |
 |
規格
| 項目 | 規格値 |
|---|---|
| 脂質 | 3 – 12 % |
| タンパク質 | 58 % 以上 |
| 粒度 | 25 メッシュ 95 % 以上 |
| 形状 | 微粉末 |
| 色調 | 緑から褐色 |
| 風味 | 特有な風味 |
| 一般生菌数 | 10,000 /g 以下 |
| 大腸菌群 | 陰性 cfu /g |
| アフラトキシン B1 | 2 µg /kg 以下 |
| アフラトキシン合計 （B1+B2+G1+G2） | 4 µg /kg 以下 |
| 重金属 Pb として | 1 ppm 以下 |
| ヒ素 As2O3 として | 1.0 ppm 以下 |
| カドミウム | 1 ppm 以下 |
| 水銀 | 1 ppm 以下 |
- 荷姿
- 20 kg PE バッグ/カートンボックス あるいは 20 kg 紙袋
- 原材料表示例
- パンプキンシード脱脂パウダー
- 品質保証期限
- 製造日より 36 ヶ月